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漂烫机的工作原理是什么?
发布日期:[2021-10-19] 共阅[970]次
  漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、蘑菇,水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。主要用于蔬菜深加工的初步加工,经漂烫的蔬菜放置时间可以延长,能保住蔬菜的本色,是食品加工必要的步骤,我公司生产的漂烫机全部采用SUS304不锈钢制作,符合食品加工要求。
 
  漂烫机的工作原理是:
 
  漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿,四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上,四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接,工作箱内设置工作腔,工作箱设置有取放口,取放口与工作腔相通,并在取放口上设置有挡盖,工作箱内底壁上设置有加热板;漂烫机使用时只需打开挡盖,将水通过取放口注入工作腔内,并通过加热板对其进行加热,加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫,漂烫完成后打开控制阀,将热水排出,然后将漂烫好的产品取出即可;漂烫杀青的效果好,延长食品保质期,提亮产品色泽。
 




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