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热水循环杀菌锅有什么特点?
发布日期:[2022-05-26] 共阅[211]次

  热水循环杀菌锅通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。主要适用于罐头(如:肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等)。特别适合罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。
热水循环杀菌锅的特点如下:
1.杀菌起始温度高,升温快。
2.全部回收高温水,循环使用,节约能源。
3.特殊的水流交换方式,温度均一,*。
4.具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 
5.锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。




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