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小型烟熏炉 烟熏炉专家 香肠烟熏炉厂家

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全自动触摸屏蒸熏炉介绍:
具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。
(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有2台电动风机,使铜片散热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置 上部
 
小型烟熏炉 烟熏炉专家 香肠烟熏炉厂家的详细资料:

全自动触摸屏蒸熏炉介绍:

    具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有2台电动风机,使铜片散热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 

(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。 

(3)管路 分蒸煮管路、烘干管路、烟熏管路。

(4)高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内铜片散热器加热,提供0.2~0.8MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。 

(5)低压蒸汽系统 通过电磁阀的开闭把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。

全自动触摸屏蒸熏炉特点

     是由电脑自动化控制 大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参 数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方。烟熏炉独特风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟 熏等过程中的温度、湿度的*性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。

     全自动触摸屏蒸熏炉发烟系统 外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使 产品熏成由浅入深的金黄色。烘干机分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,zui深可以成为枣红色。蒸熏箱两种发 烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。烟熏炉加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式,配备高效的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计独特,密封严 密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。

我司为您提供的四种规格烟熏炉:一门两车系列、一门一车系列、两门两车系列、两门四车系列之全自动烟熏炉,质量保证,技术保证,售后保证,我们是专业的厂家,欢迎您来厂考察!

 

 
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