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蔬菜杀青机

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产品型号:
3000型
产品报价:
产品特点:
蔬菜杀青机采用304不锈钢制作,坚固耐用,耐锈蚀,使用寿命长。可根据产品的具体工艺调节杀青蒸煮的时间和温度,设备配备预冷水槽,杀青蒸煮后的产品直接进入预冷水槽,可实现产品的快速冷却,便于后续步骤的加工。
 
3000型蔬菜杀青机的详细资料:

蔬菜杀青机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

蔬菜杀青机适用范围

 主要用于山野菜、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。  

工作原理:

首先将利用提升上料机将产品输送到可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入漂烫箱体内,经由“高温水为介质”蒸煮后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品漂烫杀青要求。该系列设备连续运转,可以对产品进行连续预煮,已漂烫杀青后的产品被源源不断送入下一生产工序.  

蔬菜杀青冷机特点:

整机采用优质sus304不锈钢制作,减少污染,确保卫生连续;

无级调速,可任意调节漂烫杀青温度、速度。

该机运行平稳,噪音低。不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。

产品规格可根据客户要求订制,漂烫箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。

温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;

采用强制驱动、缩短漂烫时间、能使漂烫温度均匀、保证漂烫杀青效果;

采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;

采用提升机与漂烫同步机构,实现自动输送

 
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