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新疆牛肉真空滚揉机
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新疆牛肉真空滚揉机采用链轴器传动，使机械嗓音小、安全，使用方便，本机正转出料，反转滚揉，使用更安全、更方便，更加节能高效是一款真空入味的理想设备。 |
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新疆牛肉真空滚揉机 主要有：50L、100L、300L、600L、800L、1000L、1200L、1600、2000L等几种型号，我公司可以为用户提供各种不同型号的设备。 新疆牛肉真空滚揉机又称腌制机 简单说就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使产品质量更好，出品率更高。 主要用于食品公司实验用或者家用，可以说适用于各类肉制品的腌制作用如：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。 滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉制品在滚筒内部上下翻动，相互撞击、摔打，起到腌渍的作用，使肉制品均匀的吸收腌渍，提高肉制品的结合力及产品的弹性。，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等） 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。 该机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调节，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小、性能可靠，使用效率高等特点。 该机具有大中小各种型号供用户选择，还可以根据用户的需求定制生产 |
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