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猪肉真空腌制机

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猪肉真空腌制机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
 
猪肉真空腌制机的详细资料:

猪肉真空腌制机设备介绍

  真空腌制机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让蔬菜或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。                                             腌渍液被肉充分地吸收,增强蔬菜的脆性及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;此设备具有呼吸功能,改变传统的先抽空,再滚揉的顺序,呼吸功能就是在滚揉的同时进行抽真空,让原料更快更均匀的腌渍,采用电脑控制与变频技术的结合。                  更新增加了遥控操作系统,让机器使用更安全,更方便,更加节能高效。真空腌制机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用产品出品率更高,口感更佳。

 

猪肉真空腌制机特点:

  1.可自由设定滚揉时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

  2.控制面板均采用防水触摸屏控制。

  3.滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。

  4.桨叶采用圆弧型独特设计,使腌料分布更加均匀,对产品表层不造成伤害。

 
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