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卤肉真空滚揉机

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卤肉真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉入味。
 
卤肉真空滚揉机的详细资料:

卤味真空滚揉机
 1、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排水;
 2、桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率。
 3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了自动呼机功能;
 4、本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
 5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
卤味真空滚揉机技术特点:
 1、单向转动,速度可调。
 2、滚筒定位功能。滚揉完成后滚筒会停止在固定位置。
 3、时间继电器控制,可以实现:滚揉-暂停-滚揉-暂停 循环模式。
 4、总时间、运转时间、暂停时间参数可选。
 5、内置式真空泵,配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵。
 6、呼吸式真空功能。
 7、全部采用优质304不锈钢制作,制作工艺精良,外表喷砂处理

 
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